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自述：非法传销的反对者；拿牌直销的修正者；中西文化的调和者；养生保健的融通者；天下文章的拿来者；微言大义的思考者；自强不息的实践者；万柜联盟的探索者。　

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【转载】 糖尿病是我快乐生活的一部分 ——《像接待朋友一样接待糖尿病》（35）

西方营养学：纤维素/益生元

 

“后来，您是怎么面对这个病的？”我问道。“我觉得，你问的这个问题不成立。”他温和地看着我，像是老师等待一个学生的继续提问。“不成立？为什么？”我惊讶，原来在他眼中，我这个关键问题根本就没意义。“给你讲一个故事吧！”

 

从前，在绵延不绝的阿尔卑斯山里，住着一个特别的村落。这个村落有几十户人家，上百口人，每个人的身上都有一个显著特征——脖子粗大，这成了全体村民的共同标志。原因你肯定猜到了，这个地方的土壤和水源都严重?碘，村民都得了大脖子病。

 

有一次，几个到深山打猎的人路过这个村子，这下可热闹了，他们被村民团团围住，无法脱身。村民们像看怪物一样看着他们，嘲笑地指指点点。这时候，村里一位长者走过来，对村民说：“大家安静！你们不要嘲笑身体有残疾的人！他们患了碘中毒症，需要治疗。”

 

“你明白了吗？”俞老师讲完，冲我眨眨眼睛。“哦，也就是说，同样的事情可能会有不同的结论，关键要看站在哪个角度来思考……”我好像明白了什么。“哈哈，好聪明的学生！”俞老师哈哈大笑。“但是，糖尿病就是糖尿病，您怎么也不能说糖尿病人是?康的，正常人患了胰岛素增多症吧？”我反问。

 

“对，关键问题就在这儿！”俞老师循循善诱，“你把药物、饮食、运动等等控糖策略排除在我俞幼章之外，单看我，没错，我就是个糖尿病人，2型的，有医生的诊断书为证，但是——”俞老师拉长了声音，“俞幼章加上药物加上饮食加上运动加上好心态，等于什么？等于血糖正常，等于并发症得到了很好的控制，等于生活舒服心情愉快，等于一个健康人！”

 

原来在这儿等着我呢！仔细一琢磨，还真在理。

 

到底是老师，我不得不刮目相看。

 

采访了那么多的糖尿病人，这是第一个也是唯一一个不拿自己当病人的人。当然，他不拿自己当病人的前提，是把药物、饮食、运动当成了自己的一部分。这种心态很新奇，也很少见。很多糖尿病人都不愿意看见药物，更不愿意让别人看见，往往躲起来偷偷服药，逢年过节更是把药物藏在抽屉里，也不愿意提起控制饮食和适量运动，他们觉得自己本来是健康人，一跟药物沾上边儿，就成了实实在在的病人。可是，俞老师的观点很新鲜，他承认疾病本身的存在，但是不屈服于患病的现实，他把药物、膳食、运动当成了自己新的来自于后天的一部分，有了这个部分，自己才健康，才完整。

 

所以，疾病与健康，是观念上的差别。

 

糖友多吃西兰花

 

西兰花营养丰富，它所含的几种营养物质有预防和抑制2型糖尿病的作用。而且其中的维生素C还能够保护血管，防止糖尿病血管病变；维生素A对维持良好视力至关重要。

 

 

 

扩展阅读：

《像接待朋友一样接待糖尿病》子目录

《纤维素与益生元专辑》子目录

《万柜联盟》子目录

 

 

 

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